DIEPENVEEN – De aspergeboeren in Salland kunnen eind april eindelijk starten met de verkoop van asperges, met de naam “Sallandse asperges”, die momenteel al flink uit de grond komen. In Diepenveen, bij Aspergeboerderij Boerkamp, is men al druk bezig met het steken van de asperges.
De asperges die op lichte zandgrond groeien hebben een heerlijke specifieke smaak. Elke dag worden ze gestoken en we kunnen dan eindelijk asperges vers van het land(!) eten. Rond Koningsdag start de verkoop bij de Sallandse aspergeboeren, het seizoen loopt door tot eind juni.