Restaurant Review: BRAS-KOER een aangename verrassing in Lettele

Onze fijnproever en mystery guest ging afgelopen zaterdagavond eten bij restaurant Bras-Koer in Lettele.

In het midden van het Sallandse dorpje Lettele, gemeente Deventer, vind je dit sfeervolle restaurant. Een mooie plek waar voorheen familiebedrijf De Koerkamp was gevestigd. Het restaurant is weliswaar in een nieuw jasje gestoken, maar de gemoedelijke sfeer is er nog steeds!

Bij binnenkomst proef je al meteen die gemoedelijke sfeer. Het meubilair is ruim opgezet en zit lekker en er is aandacht aan besteed. Het personeel is deskundig en kan veel vertellen over de gerechten en wijnen. Met wat minder goeie ogen is de kaart wat moeilijker te lezen, maar daar hebben ze wat op gevonden, een extra lichtje op je menuplank, en dan leest het net wat makkelijker.

Wat opvalt zijn de streekproducten. Veel producten komen uit de omgeving, Sallands genieten dus. Wij gingen voor de Varkenshaas met huisgemaakte friet. Goed rosé gebakken. Met aardappel puree, diverse groenten op het bord en een heerlijke champignonsaus. Een goed bord vol. Met ook een voorgerecht, Carpaccio van het rund, was een dessert teveel van het goede. Maar voor één van de diverse specials qua coffee, was nog wel ruimte. French coffee was een schot in de roos. Kortom: als je graag lekker wilt eten met uitstekende service is Bras-Koer de plek. Of je nou met een (kleine) groep uit eten gaat of romantisch met z’n tweeën wilt tafelen.